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Saiba tudo sobre Glutamina
Publicado em 06 de Março de 2014 Leituras: 46322
Trata-se do aminoácido (vários aminoácidos juntos formam uma proteína), mais presente no organismo, e é considerado um aminoácido não essencial, porque não é necessário ser consumido na alimentação, no entanto, devido à sua extrema importância a sua utilização é cada vez mais recomendada.
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Quais as principais funções da Glutamina?
Tem uma acção anti-catabólica - Em situações de stress, por exemplo, actividade física intensa ou de longa duração, jejum, desnutrição, stress mental, o organismo produz uma hormona que estimula a produção de energia apartir da massa muscular, que é o cortisol.
Aquando de uma acumulação de processos catabólicos, chega-se a verificar uma diminuição de 50% na presença da glutamina. Esta é a razão porque é essencial em situações de pós operatório e após treinos físicos e mentais muito desgastantes.
O uso que o organismo faz da Glutamina é proporcional à intensidade da actividade física.
Principal fonte de energia do sistema imunitário e das células do trato intestinal - a glutamina é o "alimento" do sistema imunitário, o que explica igualmente a baixa referida na função anterior, assim como das células musculares. Essencialmente protege o sistema imunitário e a massa muscular.
Para quem é recomendado a utilização de Glutamina?
Pode inclusivé ser aconselhado a utilização por individuos sedentários, no entanto, a sua importância é enorme nos processos de recuperação das actividade física de endurance e na conservação da massa muscular para quem quer ganhar massa muscular.
Devido à sua participação na estimulação natural da hormona de crescimento, é recomendado também como anti-envelhecimento.
Quais os principaís benefícios da Glutamina?
- Fortalece o sistema imunitário - Reforça substancialmente o sistema imunitário, por ser o recurso energético de glóbulos vermelhos (eritrócitos) e glóbulos brancos (leucócitos);
- Ajuda a manter a massa muscular - mantém a massa muscular, por evitar que a energia seja produzida apartir da massa muscular (catabolismo muscular) quando é produzida apartir da glutamina;
- Garante hipertrofia muscular e mais rendimento desportívo - em exercícos de elevada intensidade e duração, a concentração de glutamina nos músculos aumenta, após mais ou menos 2 horas verifica-se uma deplecção enorme. As investigações indiciam que esta quebra está associada à redução do glicogénio muscular. Logo é recomendado antes e depois do treino, a ingestão de glutamina e hidratos de carbono;
- Aumenta a capacidade de absorção intestinal - devido a alimentar as células intestinais, facilita a absorção de ingredientes, tal como vitaminas e minerais;
- Estimulador natural da Hormona de Crescimento - nas investigações verificaram que a ingestão de 2gramas de glutamina promoveu um aumento substancial na produção natural da hormona de crescimento;
- Essencialmente, reduz as lesões musculares, reduz os riscos de infecções, manutenção de massa muscular, facilita a absorção dos ingredientes com substanciais benefícios para a saúde, principalmente de pessoas submetidas a stress.
A toma diária recomendada é de 5 a 20gramas. Algo como uma colher de café. Muitos suplementos nutricionais já adicionam nas suas fórmulas estas quantidades de glutamina.
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Quais os efeitos segundários?
Não se verificam qualquer tipo de efeitos segundários, no entanto, a ingestão em exagero poderá inibir a assimilação de outros aminoácidos.
Como tomar?
A glutamina pode ser tomada junto com sumos, yogurt, ou no batido de proteína ou gainer. Sendo o momento mais importante logo após o treino, ou antes de dormir, como estimulador natural da hormona de crescimento.
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